Опция "датчик влажности": автоматически контролирует уровень влажности в камере приготовления.
Так что же такое – пароконвектомат? Это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределение потоков горячего воздуха внутри шкафа.
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.
Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.
На этих устройствах все необходимые параметры выставляются вручную, что требуется максимального участия человека.
Пароконвектомат может готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.
Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки и десертов.
Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.
Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает more info блюда более вкусными, полезными.
Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.
Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых можно разместить продукты для check here приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.